Med över 800 års historia är Portugal ett av de äldsta länderna i världen . Genom århundradena har olika portugisiska traditioner och kulturella drag etablerats, vilka definierar dess samhälle och land idag inom olika områden.
Från gastronomi och vin, till konst och hantverk , musik , populära festivaler och pilgrimsfärder , finns det många anledningar att besöka detta underbara land.
Gastronomi
Portugal har länge varit ett land med en rik kulinarisk tradition . En av de första maträtterna som stack ut på den portugisiska gastronomiska scenen var torsk.
Torsk blev en lösning på befolkningens problem med att få tag på färsk fisk , eftersom denna fisk håller längre när den konserveras i salt. Eftersom många inte hade mycket pengar att köpa färsk fisk började torsk bli en stjärna i det portugisiska köket och är idag en av deras favoriträtter.
Ärligt talat finns det tusen sätt att tillaga torsk: kokt, med grädde, med stekt kött, med majsbröd, etc., och alla är en del av portugisiska kulinariska traditioner. Och viktigast av allt, det bör åtföljas av ett gott portvin . Detta vin produceras på gårdar i Douro -vinregionen (den första vinregionen som erkändes i världen) och lagras i källare i Vila Nova de Gaia.
Musik
Portugisiska traditioner präglas också av musik. En av de karakteristiska musikgenrerna i Portugal, och unik i världen, är fado.
Denna musikgenre började framträda i Portugal under andra hälften av 1800-talet , men det var först under 1930- och 40-talen som den fick framträdande plats genom medier som film, teater och radio.
Flera aspekter definierar denna musikgenre, såsom melankoli, längtan och en känsla av öde ; fadosångaren har i synnerhet en unik klädstil och sjunger som ingen annan sångare i någon genre. Det är värt att notera att fadon har erkänts av UNESCO som ett immateriellt kulturarv.
Men den portugisiska musikscenen definieras inte enbart av fado. En annan musikgenre som är karakteristisk för detta land är populärmusik , som förekommer på ett stort antal festivaler i Portugal – de mest populära stilarna är Bailinho da Madeira, Malhão och vira.
Populära festivaler och pilgrimsfärder
Festivalerna och pilgrimsfärderna är andra aspekter som är mer närvarande i de portugisiska traditionerna och kommer hand i hand med vissa områden som nämns ovan, såsom gastronomi och musik.
Festivaler som Santo Antonio, San Pedro och São João och pilgrimsfärderna till Vår Fru av Fátimas helgedom , bland andra, lockar miljontals nationella och utländska turister genom gatorna i Portugals större städer och samhällen, delvis eller i andakt, och spelar en mycket viktig roll i portugisiska traditioner.
Sankt Antonius- festligheterna i Lissabon är de första och största festivalerna i landet; de firas under veckan som börjar den 13 juni, husen dekoreras med basilika, grillade sardiner och majsbröd äts, och eftersom han anses vara äktenskapets helgon försöker man ingå många bröllop under dessa festligheter.
Liksom Sankt Antonius av Lissabon , även i Porto och Braga, samlar São João tusentals människor och nöjen, och är höjdpunkten natten mellan 23 och 24 juni; en festival som utvidgas till andra delar av världen och är mer känd som "Sankt Johannes natt", där man tänder brasor för att avvärja dåliga omen.
Pilgrimsfärder till Vår Fru av Fátimas helgedom lockar också många människor och är en del av portugisiska traditioner. De viktigaste datumen är utan tvekan den 13 maj, dagen för Jungfru Marias första uppenbarelse för tre herdebarn i staden Fátima år 1917, och den 13 oktober, som firar den sista uppenbarelsen.
konst och hantverk
Ett annat område som har vuxit fram i det portugisiska kulturlandskapet över tid är konst och hantverk. Särskilt sedan 17-talet började konst och hantverk få nationell framträdande plats, med särskild tonvikt på områden som keramik, gobelänger, broderi och smycken, bland annat.
Den portugisiska traditionen med mattvävning har sitt ursprung i 18-talet och har använts sedan dess för att dekorera väggar och väggmålningar. Teman som portugisisk konst, religion och annat avbildas i mattorna. Nationellt och internationellt är de mest kända mattorna utan tvekan de från Arraiolos , som har sitt ursprung i Alentejo-regionen, i byn Arraiolos.