Ingredienser
- 1 enhet stor kummel
- 3 enheter Medium potatis
- 1 Medium lökenhet skuren i ringar
- 1 enhet Medium tomat skuren i skivor
- 3 msk. Undrar olja
- En smak salt och peppar
- 1 medelvitt glas vitt vin
- Mängd som behövs aluminiumfolie
- 2 msk. Citron juice
Förberedelser
- Rengör kummeln mycket väl och låt den marinera i vinet och citronen.
- Skala potatisen och skär dem i tunna skivor. Skär tomaten på samma sätt.
- Förbered aluminiumfolien så att det skapas ett kuvert som öppnas högst upp, placera försiktigt kummeln, potatis- och tomatskivorna ovanpå, droppa oljan, krydda.
- Stäng "kuvertet" väl, ta det till grillen. Efter 10 eller 15 minuter, öppna och tillsätt macerationsvätskan (vitt vin och citronsaft), stäng igen och låt stå på grillen i högst 10 minuter.