Quintana Roo

Quintana Roo, beläget på Mexikos Yucatánhalvön , badar inte bara i Karibiska havets kristallklara vatten , utan utgör också en del av Riviera Maya , landets främsta turistmål. I denna delstat är du därför garanterad solsken och idylliska stränder, men du hittar också magnifik mat och en rik historia.

Eftersom Quintana Roo är en del av den så kallade mayavärlden , det vill säga det territorium där denna förcolumbianska civilisation bosatte sig, är området rikt på arkeologiska lämningar från den civilisationen, såsom de i Tulum, Cobá och Dzinbaché. Att besöka dem är ett måste om du reser till Quintana Roo, men det är också ett måste att njuta av dess naturliga underverk . Om du vill utforska denna region i Mexiko inbjuder vi dig att följa oss.

Vad du kan se i Quintana Roo

Med ett område på cirka femtio tusen kvadratkilometer är de viktigaste städerna Quintana Roo Chetumal, Cancun, San Miguel de Cozumel och Playa del Carmen. Vi börjar vårt besök med dem.

Chetumal

Cozumel, delstatshuvudstaden med en befolkning på cirka 150 000, ligger vid en vik som vimlar av imponerande mangroveskogar . Bland dess sevärdheter finns monumenten över Mestizajes vagga (blandningen av raser), Flaggan, Självständigheten och Renässansen. Men höjdpunkten är Museo de Cultura Maya , som visar artefakter från alla perioder av denna civilisation samtidigt som det ger omfattande information om dess historia.

Cancun, den mest befolkade staden i Quintana Roo

Med nästan 630 000 invånare är Cancún den mest befolkade staden i delstaten och även det populäraste turistmålet. Faktum är att även om det var en liten fiskeby fram till 1900-talet, tar den nu emot miljontals besökare årligen och är certifierad från Världsturismorganisationen.

Bland dess underbara stränder sticker Playa del Niño, Playa de Tortugas, Playa de Langosta och Playa de Ballenas ut. Men området kring Cancún är också fullt av extraordinära platser. Detta är fallet med Kabah Ecological Park , som är hem för områdets inhemska flora och fauna, och särskilt med Costa Occidental de Isla Mujeres, Punta Cancún och Punta Nizuc nationalpark , ett naturligt underverk där du kan se det mesoamerikanska barriärrevet och njuta av vattensporter.

När det gäller historiska platser, nära Cancun har du de arkeologiska zonerna El Meco , som består av ett centralt torg runt vilket palatsliknande och administrativa byggnader som Castillo är utspridd, och Yamil Lu'um , där Skorpionens tempel sticker ut. Men den viktigaste arkeologiska platsen i Cancun är El Rey , där den tidens mayaaristokrati måste ha bott och där det, förutom byggnader, finns rikliga rester av väggmålningar.

San Miguel de Cozumel

Det är den näst äldsta staden i Quintana Roo efter huvudstaden och ligger på ön med samma namn. Där kan du besöka Punta Sur nationalpark , med sitt imponerande korallrev, och Tumba del Caracol (snigelgraven), ett mayamonument tillägnat Ixchel, deras kulturella gudinna.

Detta är inte den enda kvarlevan av denna civilisation du hittar i Cozumel. Ön ståtar med tio arkeologiska platser från Mayakulturen. Bland dem sticker San Gervasio ut , med strukturer som går tillbaka till ungefär år 1000. Här kan du se strukturer som Arch, Manitas och High House, även känt som Ka'Na Nah.

Playa del Carmen

Precis på andra sidan floden från Cancún, och med färjeförbindelse, ligger Playa del Carmen. Det är det näst populäraste turistmålet i Quintana Roo efter Cancún. Faktum är att det är hemvist för den berömda Fifth Avenue , en fyra kilometer lång gågata kantad inte bara av barer och restauranger, utan också av många butiker som säljer hantverk och souvenirer.

Det finns dock två sevärdheter man absolut måste se i Playa del Carmen. Den första är den ekoarkeologiska parken Xcaret , som en gång var en viktig mayastad och nu kombinerar ruinerna av den antika metropolen med en naturpark där du hittar många inhemska arter, underjordiska floder och vackra stränder. Men du kommer att bli ännu mer förvånad över cenoterna , som finns i överflöd över hela delstaten. Dessa är en typ av slukhål eller doline, som bildar översvämmade grottor. I Xcaret hittar du fyra typer: utomhus, halvöppna, grottgrottor och underjordiska.

Det andra måste-se söder om Playa del Carmen är den arkeologiska platsen Tulum . Det var Mayastaden Zamá, grundad omkring 500 e.Kr. De strukturer som finns kvar idag tillhör dock den postklassiska perioden av denna civilisation (runt 1200-talet e.Kr.), då den blev ett av regionens viktigaste urbana centra.

Fortfarande idag kan dess stadsfördelning uppskattas efter Mayas kosmologiska teorier. Som också observeras i några av dess mest emblematiska byggnader som slottet eller den nedstigande gudens tempel.
Dessutom ligger Tulum i nationalparken med samma namn, en paradisisk plats som är skyddad och rymmer arter av flora och fauna unika i världen. Men framför allt finns det några av de mest imponerande cenoterna i staten. Till exempel de av Två ögon y Varje Mool.

Vad man ska göra i Quintana Roo

Efter så mycket kultur vill du också dra nytta av ditt besök i Quintana Roo för att njuta av dess stränder och göra andra aktiviteter. De första, alla med vit sand och turkosblått vatten, är så många och så vackra att det är omöjligt för oss att nämna dem alla.

Vi rekommenderar dock stranden Akumal , där du kan dyka och se grottor och sköldpaddor; stranden Kantenah med sina palmer; Chemuyil-stranden , omgiven av djungel; Xcacel-stranden , där sköldpaddorna lägger sina ägg; Paamul-stranden framför revet; eller de romantiska stränderna Secreto och Punta Maroma.

Men om du letar efter en unik badupplevelse, besök Lagunen med de sju färgerna i Barcalar. Den kallas så eftersom den kan skryta med upp till sju nyanser av blått, skapade av de varierande djupen, lagunens olika lager och hur solens strålar påverkar vattnet.

Naturligtvis är detta inte de enda vattenaktiviteterna du kan njuta av i Quintana Roo. Nästan varje strand har kajaker och andra båtar att hyra. Och många öar i området är anslutna till fastlandet med färja. Detta är till exempel fallet med Isla Mujeres , som bara är fyra kvadratkilometer stor men ståtar med många attraktioner. Bland dem finns Underwater Museum of Art , med mer än fyrahundra nedsänkta skulpturer nära det imponerande Manchones-korallrevet.

Å andra sidan är Quintana Roos nattliv huvudsakligen koncentrerat till den tidigare nämnda Fifth Avenue i Playa del Carmen och Kukulcán Boulevard i Cancún . Båda områdena är fulla av restauranger, barer och nattklubbar. Bland de senare är den enorma nattklubben Coco Bongo, som medverkade i filmen "Masken", mycket populär.

Men om du letar efter något mer avslappnat, kanske till och med något att göra med dina barn, kan du äta på en replika av en spansk galeon medan du njuter av en piratshow. Den heter Kapten Kroks skepp.

Gastronomi i Quintana Roo

Quintana Roos kök är verkligen utsökt. Det kombinerar mayarötter med mestizo-influenser och traditionell mexikansk gastronomi för att skapa läckra rätter. Därför, som man kan förvänta sig, spelar kryddigheten en framträdande roll. Såser gjorda med chili och andra ingredienser finns i överflöd.

När det gäller fisken sticker pigghaj ut , som används för att göra utsökta empanadas genom att blanda den med tomat, lök och epazote. Du bör också prova fisken tikin-xic , vars gyllene färg och smak kommer från achiote och som grillas inlindad i ett bananblad.

Det finns också fisk- och skaldjursrätter som conch ceviche eller Chetumal-stil conch . Det är en mollusk tillagad med tomat, lök, limejuice och habanero-peppar. Ångkokt kungskrabba och smörkräftor är också utsökta.

När det gäller köttet måste du prova cochinita pibil , som är kryddad och ugnsbakad inlindad i bananblad. Enchiladas i Quintana Roo-stil innehåller kyckling, guajillo, mandlar och jordnötter inlindade i en tortilla.

Men kanske ännu mer traditionell är panucho , också en tortilla med bönor, kokt kyckling eller kalkon, morötter, avokado, den allestädes närvarande chilifrukten och pipián . Den senare är en typ av puré av mayaursprung gjord på rostade och malda pumpafrön.

Typisk är också kålmakum , som kombinerar fläsk marinerat i apelsin-escabeche med peppar, spiskummin, oregano, lök, tomat och själva kålen.

Å andra sidan kallas Quintana Roos version av cannelloni för papadzules . Liksom den traditionella italienska rätten är de fyllda med kött och ost, men serveras med en sås av epazote och pumpafrön. Ännu mer ovanligt är queso relleno , som tillagas genom att fylla holländsk ost med fläskfärs, kapris eller russin.

Slutligen är de typiska efterrätterna från Quintana Roo lika läckra som kokosempanadas , som också innehåller socker och kanel; pumpapudding ; kokospaj; yucca med honung ; cocoyoles (dadlar) i sirap eller melcochas , vars tillagning är enkel, eftersom de innehåller vatten, kanel eller socker och citron- eller sur apelsinjuice.

Du bör dock också prova några av Quintana Roos typiska drycker. Bland dem är saká , gjord på majs, limevatten och honung, utmärkt. Det finns också xtabetún , en honungsbaserad likör; balché , gjord på barken från balchéträdet, vatten och sirap; och mezcal.

Alla är av förkolumbianskt ursprung. Mer modern är Riviera Maya-cocktailen , som innehåller jordgubbs- och melonlikör, rom och apelsinjuice.

När är det bättre att resa till Quintana Roo

Klimatet i denna mexikanska delstat är tropiskt . Därför är temperaturerna varma året runt, med ett genomsnitt på runt 26 grader Celsius. Vintrarna är torra med en genomsnittstemperatur på cirka 17 grader, medan somrarna är stekheta och ibland når de upp till 40 grader.

Intressant nog löper regnperioden från maj till oktober, även om den kan sträcka sig in i januari, medan torrperioden varar från februari till maj. Det är bra att veta detta, inte bara för att undvika regniga dagar som kan förstöra din vistelse, utan också för att luftfuktigheten under regnperioden kan vara tryckande.

Därför är kanske den bästa tiden att besöka Quintana Roo mellan januari och maj . Temperaturerna är varma, det regnar inte och det finns färre turister i området.

Hur man kommer till Quintana Roo

Det vanligaste sättet att resa till den mexikanska delstaten är med flyg. Cancún har den näst viktigaste flygplatsen i landet efter Mexico Citys . Det är en internationell flygplats, liksom flygplatserna i Cozumel och Chetumal . Dessutom är hela regionen välförbunden med flyg, eftersom platser som Playa del Carmen och Isla Mujeres också har flygplatser.

När du väl är i den mexikanska delstaten finns det flera sätt att ta sig runt. För att besöka öarna kan du ta en båt, och för att utforska Yucatánhalvön finns det bussar. Det kan dock vara mer bekvämt att hyra en bil . Det finns många alternativ i området, så leta efter det som bäst passar dina behov. Men vi rekommenderar att du alltid hyr en bil med full försäkring för att undvika obehagliga överraskningar.

Highway 307 går från norr till söder genom staten och gränsar till kusten under den första halvan. Detta gör den till den bekvämaste vägen för att ta sig runt och besöka området.

Sammanfattningsvis är den mexikanska staten Quintana Roo en av de största turistmålen i världen. Det borde inte sakna dig. Det har underbara landskap, drömstränder, varmt klimat, ett enormt monumentalt arv och utsökt mat. Känner du inte för att besöka den?