Carusso-såsen har ett mycket märkligt namn av italienskt ursprung, men denna sås har sitt ursprung i Uruguay och för många år sedan är denna sås en av de mest typiska i gastronomin i Uruguay och det är den som följer med all pasta från de klassiska nudlarna till fylld pasta som cannelloni eller även sköldpaddor eller ravioli, men ursprunget till denna sås kommer från en restaurang och är relaterad till en berömd sångare av italienskt ursprung.
Carusso såsen är perfekt att följa med capelettis tack vare det viktiga inflytandet från italienska invandrare är att gastronomi i Uruguay Den har många typiska recept från Italien, om Carusso-såsen och dess ursprung, vi kan kommentera att den framkom som en vacker historia om italienska invandrare och musiker, liksom Enrico Carusso vid den tiden, en mycket viktig italiensk tenor som vid den tiden var på turné i Sydamerika och Mot en viktig konsert i Uruguay hände detta i början av 1915-talet, närmare bestämt år XNUMX, anlände denna italienska sångerska mycket förväntningar och att välkomna honom och en god behandling, ägaren av en restaurang bestämde sig för att göra en mycket speciell sås till ära för den här sångaren.
Denna sås skulle vara en hyllning till sångaren av denna anledning är att han ägnade sig åt att skapa en sås med italienska ingredienser som blandade det bästa av italiensk gastronomi, blandade parmesanost, svamp, grädde, skinka och andra ingredienser som utgör de som utgör sagt recept, om vi vill göra detta recept på Carusso sås behöver vi följande ingredienser, 100 gram. Av smör, 100 gram. svamp, 1 kopp mjölk, en kub av köttextrakt, 100 g parmesanost, 100 gram. finhackad skinka, två matskedar mjöl, med dessa ingredienser kan vi göra den typiska karussås som har sitt ursprung i UruguayUtan tvekan är dessa vandringar en av de mest populära och läckra i Uruguay.