La kinesisk mat, så exotiskt, välsmakande och varierat, det väcker uppmärksamhet hos matgäster från hela världen, varför gastronomiska rutter finns i överflöd för turer till de viktigaste städerna i Kina som utmärker sig för deras mat som Peking, Hongkong, Chengdu, Xian , Turpan, Xiamen, Guangzhou och Macao, främst.
Här är en lista över de viktigaste städerna där besökaren kan njuta av de godaste rätterna från det kinesiska köket.
Peking
Ibland känd som Peking, Kinas huvudstad, är det en av de mest befolkade och största städerna i världen där besökaren kan gå med på en gastronomisk turné för att smaka på utsökt mat som dess ikoniska Peking Roast Duck. Därför rekommenderas det att besöka den berömda Quanjude Roast Duck-restaurangen.
Xi'an
Xian ligger i nordvästra Kina och är huvudstad i provinsen Shaanxi. en av de äldsta städerna i Kina, huvudstad i 13 dynastier i kinesisk historia och känd för terrakottaarmén som erbjuder sin utsökta mat där nudelsoppa och Roujiamo (finhackat fläsk fyllda med bakade crepes) sticker ut.
Turpan
Beläget i nordvästra Kina, är Turpan en stad i den autonoma regionen Xinjiang Uyghur. Det är ett utmärkt ställe att njuta av muslimsk mat och lokala snacks som helstekt lamm och nudelsoppa.
Chengdu
Chengdu är huvudstaden i Sichuan-provinsen i sydöstra Kina. Det är en av de mest levande städerna i Kina och även känd som "rikets land."
Det bör noteras att hans mat integrerar en av de åtta kinesiska kulinariska stilarna och är mest känd för sin variation, såsom Sichuan gryta och Mapo Tofu.
Xiamen
Det är en delprovinsiell stad i Fujian-provinsen, som ligger på den sydöstra kusten i Kina. Xiamen hedrades en gång som "den mest lämpliga staden för livet" och "den mest romantiska staden för fritid" i Kina. Xiamen är ett bra val för Fujian-köket som kännetecknas av dess fräscha, lätta, skarpa och kryddiga smak, särskilt i dess skaldjursrätter.
guangzhou
Guangzhou är också känt som kanton och är huvudstaden och den största staden i provinsen Guangdong. Serveras som en viktig nationell transportnav och kommersiell hamn, det är den största staden i södra Kina. Maten i Guangzhou tillhör det kantonesiska köket där kyckling och rostad suggris sticker ut.