På El Hierro , liksom på resten av Kanarieöarna, hittar du ett stort antal växtarter som är inhemska i skärgården eller exklusiva för denna ö. Laurisilva-skogen: En rest av de skogar som dominerade förr i tiden kan hittas i höglandet bland dessa magnifika lagerträd, ormbunkar och mossor.
Fayal: Detta område kännetecknas av ekar och bokträd, samt eukalyptus, som representerar ett klassiskt exempel på flora som introducerats av människor. Inom de vidsträckta barrskogarna sticker kanarietallen ut med sin täta barrmatta, vilket ofta hämmar tillväxten av andra växtarter.
Den vördnad med vilken garoéträdet har behandlats sedan urminnes tider beror på fenomenet som kallas "horisontellt regn". Det är en process där kondens från dess grenar samlas i små pölar under trädet.
Eftersom det inte fanns någon dricksvattenkälla på ön var denna typ av vattensamling avgörande för överlevnaden. År 1610 förstördes dock Garoé fullständigt av en orkanstyrka.
Längst i nordost ligger El Sabinar , där man kan hitta resterna av den sekelgamla enbärsskogen, vars förvridna former har formats under århundraden av öns vindar och klimat.
Mer information: Flora på Gran Canaria