Dubrovnik

Den vackra staden Dubrovnik ligger vid Adriatiska kusten , mycket nära den kroatiska gränsen till Bosnien och Hercegovina. Där hittar du ett magnifikt klimat, fantastiska klippstränder och utsökt mat.

Men framför allt är Dubrovnik rikt på historia. Det motsvarar den antika staden Ragusa , grundad av dalmatierna på 600-talet och senare en venetiansk koloni. År 1358 fick den sin självständighet som republik och blev en vagga för djärva sjömän som seglade över Medelhavet ända till Bosporen och handlade med turkar och kristna. Det var en guldålder för staden, under vilken den fick smeknamnet "det dalmatiska Aten ". Erövrad av Napoleon tillhörde den senare det österrikisk-ungerska riket och Jugoslavien innan den nådde sin nuvarande status. Idag är det en av Kroatiens största städer och ett underverk som förtjänar ditt besök. Om du vill är du välkommen att delta.

Vad du kan se i Dubrovnik

Av all den stora historiska berättelse vi har sammanfattat bevarar Dubrovnik ett flertal monument. Bland dem är dess befästningar särskilt viktiga , eftersom de var nödvändiga förr i tiden för att skydda dess välstånd. Men det finns också stora tempel och andra byggnader. Faktum är att dess historiska centrum har varit ett världsarv av UNESCO sedan 1979.

Dubrovniks katedral

Den ligger på Stardungatan , hjärtat av Gamla stan, där du hittar många butiker och restauranger, men framför allt en livlig atmosfär. Kyrkan, även kallad Velika Gospa-katedralen , byggdes mellan 1600- och 1700-talen på ruinerna av en äldre romansk kyrka, som förstördes av den stora jordbävningen som ödelade staden 1667.

I linje med sin tidsepok är den i barockstil med tre skepp och en massiv kupol. Men ännu större överraskningar väntar dig inuti, som är fylld med konstverk. Bland dessa finns katedralens skattkammare , med målningar och emalj från det antika Bysans tillsammans med Titians Marias himmelsfärd.

Som ett kuriosa kan vi berätta att, enligt legenden, möjliggjordes en av rekonstruktionerna av den ursprungliga katedralen tack vare pengar donerade av Richard Lejonhjärta . Han led skeppsbrott när han återvände från korstågen och betalade, som tack för sin överlevnad, för byggandet av en romansk kyrka för att ersätta den ursprungliga bysantinska.

Dubrovnik stadsmurar

Den kroatiska staden är omgiven av en kolossal mur , 25 meter hög, sex meter tjock och över två kilometer lång, som du kan utforska till fots. Den är ett monument i sig, med sina portar, torn och befästningar. Den byggdes på 900-talet, även om den restaurerades sjuhundra år senare.

Du kan utforska hela staden för cirka tre euro och se platser som Bokar Fort , det äldsta bevarade fortet i sitt slag i Europa, eller Sankt Johannes fästning , en unik byggnad som fungerar som en kolossal skyddande mur för hamnen. Du kommer också att se portar som en gång gav tillgång till staden, såsom Pilaporten , med sin gotiska bro över en vallgrav som en gång fungerade som ett avskräckande medel för angripare. Denna port ansluter till en annan vindbro från den republikanska eran som fortfarande kan höjas idag. Andra anmärkningsvärda portar inkluderar Plocaporten , försvarad av Revelin- fästningen , och Buzaporten , byggd i början av 1900-talet.

Lovrikenac

Denna fästning, även känd som San Lorenzo , förtjänar ett särskilt omnämnande . Du hittar den utanför stadsmurarna, och framför allt är den imponerande, belägen på en 37 meter hög kulle. Det första omnämnandet av dess existens går tillbaka till början av 1300-talet. Den nåddes via två vindbroar, och ovanför dess huvudport kan den latinska inskriptionen "Friheten är inte till salu, inte ens för alla skatter i världen" fortfarande läsas.

Slott och kyrkor

Dubrovniks ärorika förflutna vittnar också om de olika palats man kan se där. Bland dessa finns Rektorspalatset , som fått sitt namn eftersom republikens ledare bodde där, och Sponzapalatset , känt för sitt kolonnadprydda atrium och sina stenhuggningar.

Dessutom har den kroatiska staden andra kyrkor som är värda att besöka. Ett sådant exempel är Sankt Blasius kyrka , byggd på 1700-talet och inspirerad av Sankt Mauritius basilika i Venedig. Ännu viktigare i Dubrovniks religiösa arv är dock Sankt Dominikus kloster , byggt på 1200-talet och med en vacker romansk korsgång. Dessutom kan du inuti detta kloster beundra en magnifik samling gotisk konst.

Den gamla hamnen

Stara Luka, kallad Stara Luka på kroatiska , var avgångs- och ankomstplatsen för fartyg som färdades över Medelhavet för att handla med andra folk. Flankerad av Sankt Lukas torn och Sankt Johannes fort finns Arsenalen och Logen från den eran fortfarande bevarade där.

Andra sevärdheter

Den kroatiska staden ligger vid Adriatiska kusten och har magnifika stränder som du kan njuta av på sommaren. Det viktigaste är Gradska torget, som ligger bakom Puerta Ploca. Du kanske dock föredrar att ta en färja och åka till Lokrum ö, en underbar naturmiljö som är en nationalpark.
Men kanske det första du bör göra i Dubrovnik är att dricka linbanan som börjar från väggarna och erbjuder dig enastående utsikt över staden som helhet. Och vi rekommenderar att du gör det vid solnedgången. Det är en bild av enorm skönhet.

Omgivningen

Mycket nära den kroatiska staden hittar du vackra städer och platser som du inte kommer att ångra att du besökt. Till exempel Konavledalen , där du upptäcker Kroatiens äldsta traditioner inom folklore och hantverk. Och lika charmiga fiskebyar som Cavtat , städer med romerskt förflutet som Vid , historiska städer som Ston , städer med extraordinära vyer som Kotor och monumentala städer som Cetinje.

Men den kanske mest berömda dagsutflykten du kan göra från Dubrovnik är den till helgedomen Medjugorje , ungefär två och en halv timmes resa bort i Bosnien och Hercegovina. Den byggdes på en plats där, enligt traditionen, Mariauppenbarelser inträffade, och pilgrimer från hela Balkan reser dit.

Fritid, kul och shopping

I denna kroatiska stad hittar du också massor av nöje och nattliv. Vi har redan nämnt Stardun -gatan , som kantas av många barer och restauranger. Men efter lunch eller middag där kan du bege dig till Prijeka-gatan . Där hittar du många uteserveringar, en härlig atmosfär och till och med konserter, främst jazz.

Å andra sidan, om du reser till denna stad på Balkan, vill du också köpa souvenirer att ta med hem och presenter till din familj och dina vänner. I La Placa hittar du flera juvelerarbutiker, och i köpcentret Novi Stradun hittar du alla möjliga produkter.

Klimat i Dubrovnik

Experter menar att den kroatiska stadens klimat är en övergångsperiod mellan medelhavsklimat och fuktigt subtropiskt klimat . Detta innebär milda men regniga vintrar och varma, torra och soliga somrar. Somrarna är ibland extremt varma och överstiger lätt 30 grader Celsius. Detta inträffar ofta när sydliga vindar blåser från Nordafrika.

Men även mellansäsongerna vår och höst erbjuder behagligt väder, med varma temperaturer, även från havet. Vi rekommenderar faktiskt att besöka staden under dessa två säsonger. Detta beror inte bara på vädret, utan också på att det är lugnare än på sommaren.

Dubrovniks gastronomi

Det kroatiska köket i allmänhet, och Dubrovniks kök i synnerhet, blandar medelhavsingredienser med ett visst muslimskt inflytande . Som en stad på den dalmatiska kusten spelar fisk och skaldjur en viktig roll i dess gastronomi. Men frukt och grönsaker är också viktiga . Låt oss föreslå några typiska rätter.

Punjeke paprika

De är paprika fyllda med ris, köttfärs och kryddor som är beredda med tomatsås. Ibland tillsätts också en färsk ost eller yoghurtsås som kallas pavlaka.

Zalena Malestra

Det är en rejäl gryta av rökt fläsk, potatis och kål som är mycket vanligt på bord i hela Dalmatien.

Burek och Soparnik

Dessa är två av de mest typiska rätterna från den kroatiska staden. De har en viss likhet med våra empanadas , eftersom den första är en smördeg fylld med kött eller fisk, medan den andra innehåller mangold inuti en bröddeg.

Pastikerad dalmatinska

En rejäl rätt med mycket kryddigt nötkött med morötter, potatis och katrinplommon. Allt badat i en vinsås.

Cake ston

Ännu mer kraftfull än den förra, det är ett smördeg som är fyllt med makaroner och en pasta gjord med nötter, citron, socker, ägg, smör och ibland till och med choklad.

Arancini

Men kanske den mest traditionella efterrätten i Dubrovnik är den här. Faktum är att du hittar den på vilken marknad som helst i staden. Den består av apelsinskal och citronskal, tunt skivad och åtföljd av mycket socker.

Andra rätter du bör prova i den dalmatiska staden inkluderar brodetto , en fisk- och skaldjursgryta; havskräftor med vitlök och persilja marinerade i vitvinssås ( skampi na buzaru ); bläckfisk i vinägrett ( salata od hobotnice ); crni rizot , eller ris med bläckfisk; odrezak , eller panerad kotlett; och rozata , en utsökt karamellkräm. Och glöm naturligtvis inte de extraordinära ostronen från den dalmatiska kusten, som du bör beställa från kamenice.

Hur man kommer till Dubrovnik

Den kroatiska staden har sin egen flygplats , som ligger 22 kilometer bort. Internationella flygningar, förutom under sommarmånaderna, anländer dock vanligtvis till Zagrebs flygplats. Flyg är i vilket fall som helst ett bra alternativ, eftersom det finns dagliga förbindelser mellan flygplatserna i dessa två städer.

Tåget kommer att vara bekvämare, även om det är ganska långsamt. Det kan vara en bra idé att resa till Dubrovnik med buss . Det finns ett bra nätverk som förbinder hela Kroatien, och priserna är relativt låga.

Sammanfattningsvis erbjuder Dubrovnik dig det magnifika klimatet och de vackra stränderna vid Adriatiska havet. Men också ett imponerande monumentalt arv. Om du till allt detta lägger till en utmärkt gastronomi och mycket animering för turism, kommer du säkert att bestämma dig för att besöka den.